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Líquidos que se comportan como sólidos

En otra nota editada en la web de la BBC acabo de encontrar otra mas de esas curiosidades científicas donde podemos maravillarnos de los fenómenos físicos. Esta vez se intenta conseguir un material de composición liquida que mediante cierta fuerza se comporta como solido.

Líquidos que se comportan como sólidos

El liquido en cuestión tiene una consistencia como arena movediza, y de ahí viene su fama. Estos fluidos son conocidos como fluidos no newtonianos que pueden cambiar su comportamiento al aplicarles cierta energía sobre ellos por lo que aparentaran ser sólidos por momentos. y en esta nota se dan algunas instrucciones de como hacernos un fluido no newtoniano en casa.

  • Un tazón grande
  • Una jarra medidora
  • Almidón de maíz (450g/16oz) (también conocida como Maizena de donde vengo)
  • Agua (475g/16fl oz)
  • Cuchara
  • Una bolsa plástica transparente con cierre
  • Un huevo
  • Guantes de plástico desechables (opcional)

Liquidos que se comportan como solidos

En este caso solo se necesita almidón de maíz y agua para obtener no newtoniano.

  1. Eche 450g/16oz de almidón de maíz en un tazón grande.
  2. Añada 475ml/16oz de agua y mezcle con sus manos.
  3. Revuelva hasta que el almidón de maíz y el agua tengan la consistencia del lodo, sin grumos.
  4. Dele pequeños golpes a la mezcla y verá que se volverá sólida instantáneamente. Sucede por que el agua se va para los lados por el impacto y deja un pedazo denso de partículas de harina de almidón opuesto a su mano.
  5. Ahora, con sus manos haga una bola de esta mezcla. Mientras mantenga la presión, la bola mantendrá su forma pero si deja de aplicar fuerza se escurrirá entre los dedos.
  6. Ponga mezcla en una bolsa con cierre hasta llenar unos 3/4 y luego meta cuidadosamente un huevo crudo.
  7. Busque un lugar en el que no represente ningún peligro tirar esa bolsa desde una altura de unos 2,5 a 3,5 metros. Asegúrese de que: no va a herir a nadie ni golpear nada al caer; la bolsa está muy bien cerrada; el huevo está cubierto por la mezcla.
  8. ¡No se rompió!

Acá podemos ver como el fluido al recibir energía en forma de presión, esta tiende a disiparla uniformemente provocando que por un momento se comporte como un solido

La nota completa la puedes leer en la pagina de la BBC

Como final te cuelgo un video de youtube donde juegan con este fenómeno:

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About Enzu

Me interesa la ciencia y la tecnología en general, desde la ingeniería hasta las computadoras, desde lo académico hasta lo divertido. Este blog se dedicara a eso, al menos por ahora.+Sigueme en Google+”

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